Maestro artesano
¿QUIERES QUE TUS INVITADOS RECUERDEN ESE DÍA TAN ESPECIAL?
"Yo me encargo de cortar el jamón, tú sólo disfruta de la fiesta"
El jamón es como un gran puzle montado. Y como artesano, me encargo de desmontarlo de una manera única.
Estoy aquí para ofrecerte mi servicio profesional como cortador de jamón para cualquier tipo de evento.
Si quieres aprender a cortarlo o quisieras ofrecerlo en tu negocio, hechale un vistazo a formación de empresas o curso de corte.
Desde 2014 he participado en numerosos eventos de todo tipo, cortando el mejor producto gastronómico que tenemos en España: EL JAMÓN IBÉRICO.
Si has pensado en poner en tu fiesta un cortador de jamón, eso esta genial.
¿Y por que esta genial?
No lo digo yo .., lo dice la gente. Se nota en sus caras… , en su sonrisa…, en sus conversaciones, esa sensación de estar agusto con la vida mientras comen ese pedazo de jamón recién cortado. Que tus invitados estén agusto es importante, créeme.
Quiero decirte algo con total sinceridad. Da igual el cortador de jamón que contrates, siempre que sea un profesional. Hay momentos en los que no hay segundas oportunidades y quieres que todo salga perfecto.
Puedes consultar mi disponibilidad y hacerme cualquier pregunta que necesites. Estaré encantado de ayudarte y resolver todas tus dudas.
Si no sabes qué jamón elegir, no te preocupes. Yo te asesoraré y te enviaré una lista con los jamones que trabajo esta temporada.
Algunas fechas ya están reservadas.
Si estás interesado en alguna, consulta disponibilidad cuanto antes, porque el tiempo vuela.
Suscribiendote a mi lista de email, te mandaré un codigo para que puedas emplearlo en cualquiera de mis servicios y puedas ahorrarte unos euros. Suscríbete y te diré como conseguirlo.
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Haciendo que la gente se unte los dedos para comer uno de los mejores productos gastronómicos que tenemos en España
EL JAMÓN IBÉRICO BIÉN CORTADO
¿Qué tiempo inviertes en cortar un jamon en un evento?
Esta pregunta suelen hacérmela bastante.
Pues desde que salgo de casa, según donde sea el evento, un mínimo de 4 horas y media. También hay un trabajo previo unos días antes para que todo este preparado.
Preparación de todo el material : mesas, mantelería , cuchillos, jamonera, etc…
Te cuento;
Tengo que llegar al sitio del evento con una antelación considerable, ya que tengo que ver donde voy a estar ubicado, descargar todo y montarlo. Una vez que todo está montado y en su sitio hay que pelar el jamón y dejar unos platos cortados para cuando lleguen los invitados. Esto me lleva bastante tiempo y no puedo ir corriendo porque todo tiene que salir perfecto.
Llegan los invitados a la hora prevista y debo continuar cortando y emplatando durante el tiempo que dure el coctel, que suele ser entre media, y una hora. Tiempo suficiente para terminar el jamón con maestría y que los invitados degusten hasta el final ese maravilloso jamón bien cortado.
Tengo que confesar que cuando termino el jamón me invade un bienestar, una relajación después de unas horas de estrés que no tengo palabras para describir. Miro a la gente disfrutando y pasándolo bien, y eso me gusta.
Y para finalizar, me toca desmontar, limpiar y recoger todo y de vuelta para casa.
Esto es un rápido resumen de ir a cortar un jamón.
Ten en cuenta que pueden surgir imprevistos, por eso me gusta llegar con algo más de antelación por lo que pueda pasar.
Aunque eso conlleve estar una horita más.
Lo importante es que todo salga perfecto.
¿Puedo poner mi propio jamón para el evento?
Por supuesto que si.
Si ya tienes el jamón, ya sea por que te lo han regalado o lo has comprado a alguien de tu confianza, estaré encantado de ir a cortarlo.
Cuando consultes la disponibilidad solo tienes que marcar la casilla : tengo mi propio jamón.
¿Podrías cortar y envasar un jamon que tengo en casa?
PUEDO CORTARLO SI CONRATAS EL SERVICIO DE CORTE Y ENVASADO A DOMICILIO
Básicamente , me contratas y voy a tu casa con mi kit de cortador y te lo corto y te lo envaso.
Llevo haciendo esto ya algunos años con amigos y conocidos y su respuesta siempre es la misma:
«Javi, no veas lo agradecido que estoy de que vengas a casa. Lo que me ahorro tener que coger el jamón y perder media mañana en llevarlo a algún sitio para que me lo corten esperar una semana mínimo y luego tener que ir a recogerlo , menudo follón. Muchísimas gracias».
Si quieres saber más de este servicio pincha aquí.
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y te mandaré un código para que puedas usarlo cuando compres alguno de mis servicios.